Uma alimentação rica em Fibras

As fibras são componentes extremamente necessários à nossa alimentação diária. Mantém o nosso sistema digestivo em funcionamento, retardam a absorção de açúcares, reduzem o risco de doenças do coração e diabetes e ainda ajudam a controlar o colesterol.
Sem grandes mudanças nos hábitos alimentares pode-se aumentar bastante a ingestão de fibras na dieta diária, proporcionando um melhor estado geral de funcionamento do organismo, especialmente do intestino. Para adultos é recomendável a ingestão de pelo menos 20 a 35g de fibras diariamente.

Algumas dicas para aumentar o seu consumo sem grandes esforços:

-Escolha comer a fruta inteira, ela contém muita fibra e é melhor do que tomar apenas o sumo;

-Quando beber sumo de frutas ou vitaminas, não coe;

-Como maçã, goiaba, ameixa, pêssego e pêra sempre com casca, pois é na casca e nas sementes que se concentram as fibras;

-Troque o arroz branco pelo integral ou selvagem;

-Lave bem as batatas, cenouras e sempre que possível como-as com casca. Muitos nutrientes são desperdiçados com a retirada desta;

-Coma pães integrais, de preferência com grãos inteiros;

-Independente das saladas consumidas, procure adicionar mais vegetais (de preferência os de cor verde mais escuro) a ensopados, refogados e sopas;

-Comer feijão, ervilha ou lentilha pelo menos 3 vezes por semana.